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GIROFLE BIO Clou entier 50g

Référence 0016_TM
Nom Latin Eugenia caryophyllata
Partie utilisée Clou
Mode de production Agriculture Biologique
Poids 0.05 kg
Statut En Stock
7,80 €ttc
Exemplaire(s)

description

Sachet de 50g de clou de girofle Bio.

Girofle clou : Eugenia caryophyllata ; Mytacea : Trois siècles avant Jésus-Christ, les Chinois allaient chercher le clou de girofle aux îles Moluques. Utilisé en Inde depuis des millénaires pour la confection de parfum et du curry. Au 18e siècle, le français Pierre Poivre acclimate le giroflier sur l’Ile Maurice puis aux Antilles.
Utilisé dans l’alimentation comme épice, il est également utilisé pour ses propriétés digestives, antalgiques, bactéricides et insecticides.

En infusion 5 à 10 minutes à raison d’une pincée par tasse.
 

remarque

Le giroflier ou girofle (Syzygium aromaticum) est un arbre de la famille des Myrtaceae originaire d'Indonésie. En savoir plus...