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AIL DES OURS BIO PARTIE AERIENNE 40G

Name: AIL DES OURS BIO PARTIE AERIENNE 40G
SKU: 0106_TM
Price: 4.75 EUR
Availability: InStock

(Code: 0106_TM)

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Allium ursinum

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Allium usrinum, famille des Liliaceae : « ursinum » du latin qui signifie « ours » ; ou ail sauvage. Selon la légende, les ours en consommaient à leur sortie d’hibernation au printemps, car cet ail élimine un grand nombre de toxines accumulées durant l’hiver.
L’ail sauvage possède les mêmes propriétés culinaires et thérapeutiques que l’ail cultivé ; nombre de personne préfère l’ail des ours par la subtilité de son goût et son odeur, il parfume délicatement les salades et sauces. Toutefois, il perd ses propriétés et son parfum à la cuisson, il est donc préférable de l’ajouter en fin de préparation.

Composition : Partie aérienne d'ail des ours* Allium ursinum *issu de l'agriculture biologique Poids : 40g
Mettre 1 cuillère à café (2g) par tasse.
Verser de l’eau frémissante (85-95°C) sur la plante ou le mélange et laisser infuser 5 à 7 mn.
Si vous aimez l'ail, vous aimerez sans doute l'ail des ours. Dans la soupe, dans une sauce ou une salade, cette plante relèvera le goût de vos mets.