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BRUYERE BIO FLEUR FRANCE 40G
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BRUYERE BIO FLEUR FRANCE 40G

(Code: 0141_TM)
Calluna vulgaris
9,40 EUR
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Nom latin : Calluna vulgaris ; Famille des Ericaceae
« Calluna » du grec « Kallynô » qui signifie (nettoyer), allusion à son usage médicinal. « Erica » vient du grec qui veut dire (briser).

Note gustative : Mielé et florale .
  1. Composition : fleur de bruyère* Calluna vulgaris *issu de l'agriculture biologique Poids : 40g

    Erica cinerea et Calluna vulgaris symboles de la résistance de la ruralité, nous parlent, par leur présence indispensable, du lien qui doit présider entre l’homme, le territoire et l’harmonie que cette concorde doit faire naître.

    BIOTOPE
    Les bruyères affectionnent particulièrement les sols acides siliceux, les bois clairs, les coteaux siliceux secs, les landes. Elles poussent jusqu’à 1500 m d’altitude.

    HISTOIRE ET LEGENDES
    Les Celtes fabriquaient de l’hydromel à l’aide d’une décoction de sommités fleuries
    mise à fermenter avec du miel. Pendant la guerre, les Allemands élaborèrent une bière avec la bruyère cendrée comme succédané au houblon.

  2. Usage interne :

    Infusion : 1 cuillère à soupe rase de fleurs ou de sommités fleuries par tasse d’eau frémissante. Infuser 7 à 10 min à couvert. Boire 3 à 4 tasses par jour.
    Macération la veille au soir : 4 cuillères à soupe dans un litre d’eau froide. Laisser macérer la nuit (8 à 12 h). Filtrer le lendemain et boire tout au long de la journée en dehors des repas.

    Usage externe :

    Infusion concentrée ajoutée à l’eau du bain : 2 bonnes poignées pour 1 à 2 litres d’eau frémissante. Infuser 20 min.
    On peut aussi remplir un pochon de fleurs, le plonger et le laisser infuser directement dans la baignoire.



  3. Les plantes apportent une note savoureuses et un enchantement dans les préparations culinaires.
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