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ROSE DE DAMAS BIO BOUTON 20G

Name: ROSE DE DAMAS BIO BOUTON 20G
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Rosa damascena

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Nom latin : Rosa x damascena ; Famille des Rosaceae
On attribue au chevalier Robert de Brie le mérite d’avoir rapporté cette rose de Perse à son retour de croisade vers 1254 à Provin ; restée capitale de la rose d’où elle se répandit en Occident. Son nom latin se réfère à la ville de Damas en Syrie où elle pousse de façon endémique.

Note gustative : Florale

Rosa damascena, Rosa gallica, Rosa canina, symbolisent le rapport au temps. Cette fleur-sablier élégante nous invite à offrir en toutes circonstances un hommage à la vie.

BIOTOPE
Selon des études menées au Japon, il s’agirait d’un hybride complexe formé de (R. moschata x R gallica) x R. fedtschenkoana. On le rencontre en Asie Mineure, Iran, Egypte, Espagne et sur tout le pourtour méditerranéen. Il apprécie les sols sablonneux et pierreux, protégés par les massifs montagneux.

HISTOIRE ET LEGENDES
La rose, la « reine des fleurs », incarne beauté et perfection. Son parfum, véritable baume pour le cœur, apporte paix intérieure et harmonie.
Son histoire semble liée à celle de l’humanité. On la retrouve mentionnée aussi bien dans les religions monothéistes (judaïque, chrétienne, musulmane), que dans les rituels sacrés de l’Inde, chez les Grecs et les Romains… Hippocrate et Diosco- ride utilisaient l’huile de rose (oleum rhodium) en massage pour soulager les maux gastro-intestinaux, d’oreilles ou de dents, ainsi que pour cicatriser les ulcères.
Usage interne :

Infusion : 2 boutons par tasse d’eau fré- missante, infuser 5 min à couvert.
S’utilise souvent en association pour parfumer les tisanes, le soir avec des plantes apaisantes.

Usage externe :

Infusion concentrée : 1 poignée de pétales pour 1 litre d’eau frémissante, infuser 15 à 20 min à couvert.
Miel rosat, recette de Marie-Antoinette Mulot : faire bouillir 10 min, à feu doux, 20 g de pétales de roses dans 100 g de miel. Ex- primer. Prendre par cuillère à café en cas de maux de gorge ou d’inflammations des muqueuses buccales.

On peut également en confectionner des sirops ou des vinaigres (vinaigres rosat), dont on tirera profit aussi bien en cuisine qu’en application locale, diluée avec un peu d’eau pour les problèmes cutanés.
L’eau de rose parfume desserts et eau de boisson. Ses boutons ornent joliment les pots-pourris.