La camomille matricaire contribue aux défenses naturelles du corps, contribue à une relaxation optimale.
Nom latin : Matricaria reculita; Famille des Asteraceae
Son nom « matri » provient du latin (mère).
Originaire du sud de l'Eurasie, cette camomille croît fortement en Europe centrale lui donnant alors le nom de "camomille allemande".
Note gustative : Miéllée et légèrement amère