L’ayurvéda signifie la science de la vie. Cette médecine ancestrale et traditionnelle de l’Inde propose une vision holistique pour le bien être de chacun.
Inspiré de cette culture et de ce territoire, Le Comptoir d’Herboristerie a imaginé trois nouvelles infusions aux saveurs épicées.
Le Tchaï est une boisson traditionnelle ayurvédique composée d’épices souvent infusé dans du lait que l’on retrouve partout en Inde. Bien que Tchaï signifie «thé», le thé n’est pas présent dans les recettes à l’origine. Toutefois, il est possible d’ajouter un peu de thé noir dans la préparation.
Infusion Tchaï : Cynorrhodon péricarpe, Cannelle écorce, Fenouil semence, Gingembre racine, Cumin semence, Poivre noir baie, Cardamome semence, Girofle clou.
60g soit 30 tasses
Note épicée
Bienfait: tonique
Préparation du Tchaï : Servir une cuillère à café ou une pincée du mélange pour une tasse de 20cl. Réaliser une décoction pendant 5 à 7 minutes dans de l’eau ou du lait. Pour refroidir le mélange et oxyder l’infusion, servir dans la tasse en espaçant de plus en plus haut la casserole de la tasse. Passer ou filtrer puis déguster.
