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le comptoir d'herboristerie

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HERBES A GRILLADE BIO 50G

Name: HERBES A GRILLADE BIO 50G
SKU: 0552_TM
Price: 3.6 EUR
Availability: InStock

(Code: 0552_TM)

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Thym, Romarin, Sarriette.

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Un trio de plantes aromatiques qui vous permettra de parfumer vos viandes ou légumes à l'occasion des barbecues, pour les marinades ou encore comme base de bouillon.

Thym, Romarin, Sarriette.
Mettre 1 cuillère à café (2g) par tasse.
Verser de l’eau frémissante (85-95°C) sur la plante ou le mélange et laisser infuser 5 à 7 mn.Ces tisanes peuvent être agrémentées de miel ou d’un demi citron.
Un trio de plantes aromatiques qui vous permettra de parfumer vos viandes ou légumes à l'occasion des barbecues, pour les marinades ou encore comme base de bouillon. Recette de marinade à la provençale :
Ingrédients :
• 200 ml d'huile d’olive
• 1 c à c d'Herbe à grillade
• 1 gousse d'ail hachée finement
• 1/3 c à c de sel
• 6 tours de moulin de poivre
Préparation :
Bien mélanger les ingrédients. Mettez-y vos viandes, et retournez les pour qu'elles imbibent bien toute la surface. Laisser reposer 1 heure minimum et 3 h maximum. Essuyez bien les aliments avant de les griller. S'ils deviennent trop secs lors de la grillade, n'hésitez pas à verser un peu de la marinade sur les aliments en cours de cuisson.
Un bon mélange à faire bouillir pour une inhalation lors d'un refroidissement ou encore pour parfumer la maison.